餐廳的設計不是“自嗨型”的創作空間，一切要以顧客的需求為核心，在如今越來越多主題餐廳盛行的餐廳市場，他們的共同點都是以盈利為基礎，單純以藝術價值優先的餐廳設計無法在如今的商業社會站穩腳跟，今天我們來探討一下餐廳的裝修設計應該遵循哪些原則。

1、實用為主 藝術為輔

餐廳的裝修設計要遵循以盈利為目的，如何盈利，就是在有限的成本預算內，打造出適宜的餐廳環境。許多餐飲小白在進行餐廳裝修時，很容易陷入先入為主的自我創作階段，忽視了餐廳首先是一個盈利的場所。

2、以人為本 顧客為上

餐廳的設計不能陷入設計師“閉門造車”的藝術場所，一切設計靈感必須以顧客的喜好為基礎。如今的餐飲設計行業，往往會陷入一種奇怪的循環，設計師只為甲方負責，而甲方只為自己的藝術品位買單，他們共同忽略了消費者這個群體的喜好。

3、商業價值為核心

餐廳作為一個提供美食的盈利場所，它的裝修設計要為商業價值服務。何為商業價值，在保證視覺效果的同時，設計內容是否有效提高菜品單價，使其價值高于價格，讓消費者感到物超所值的體驗。

4、硬裝為基礎 軟裝為格調

在如今快速更迭的餐廳市場，風靡一時的餐廳風格隨著人們的審美疲勞和新風格的出現，很快會過時。因此餐廳只能以硬裝為基礎，以軟裝來凸顯餐廳的風格，這不僅有效控制餐廳的裝修成本，也能做到餐廳的設計永不過時，時變時新。

5、餐廳設計要凸顯品牌文化

每個餐廳的設計在原則上都要凸顯自身的品牌文化，快速消費時代的來臨，讓越來越多新晉品牌如雨后春筍般崛起，如果一個餐廳品牌在設計中很難給消費者留下深刻的印象，那它將會在不久的將來被代替甚至淘汰。

本文名稱：顛覆空間理念的餐廳裝修設計，怪不得有人出1個億都不賣！
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