“‘就地過年’催生酒店熱，有人花40多萬元定了11間房。”日前，一則消費者邀請親朋好友一起在酒店過年的消息引起了業界的關注。隨著春節進入倒計時，越來越多選擇“就地過年”的人開始盤算如何度過這個不同尋常的假期。面對新的市場需求，酒店如何進行產品的重新配置以最大程度激活本地消費市場成了業界關注的焦點。

“宅酒店”過年成潮流

同程旅行大數據顯示，隨著各地發出“就地過年”的倡議，近期同程旅行平臺上本地游產品的相關搜索量增長近八成，周邊游酒店＋景區組合套餐的搜索量增長近六成，“宅酒店過年”的趨勢更為明顯，適合全家出游的家庭房、親子房等備受青睞，受年輕人喜愛的電競房、影音房等主題酒店持續升溫。“酒店＋年夜飯”“酒店＋景點”“酒店＋大型游樂場”等“酒店＋”玩法和產品熱度不斷上升。攜程的數據表明，偏愛“宅酒店”的客群大部分是90后、00后，而且消費者對“酒店度假”產品品質更加關注，在春節酒店訂單中，高端酒店的訂單占比高達66．8％。

為了讓“就地過年”的客人在酒店也能感受到濃濃的年味和家的氣息，酒店紛紛策劃推出有針對性的產品。

記者注意到，大部分城市周邊的度假酒店推出了2—3天的微度假產品，并在“年味”上做起了文章。悅榕酒店和度假村旗下在國內的9家酒店共同為賓客打造別樣的新春“特輯”。比如，杭州西溪悅榕莊推出了“在江南過春節”的主題活動，不僅推出了書寫春聯福字、剪紙、包餃子、投壺、畫糖畫等文化體驗，還特地搭建了適合拍攝春節全家福的水鄉過年場景。此外，悅榕酒店和度假村還推出了全新長住產品“悅隱境”，讓客人更深入地體驗集團旗下酒店的文化魅力。

首旅如家酒店集團相關負責人也向記者表示，與往年不同，他們此次推出的新春套餐產品，休閑度假的性質更強，更適合于本地客人的親子游樂以及與三五好友的假期歡聚。

在旅悅集團CEO周榮看來，給客人一個“家一樣的空間”對于目前市場是非常有吸引力的。“不少‘就地過年’的年輕人還處于獨身狀態，此時更需要家的溫馨和過年的氛圍。因此，旅悅集團旗下以周邊度假產品為主的花筑品牌也選擇在‘年味兒’的營造方面狠下功夫，包括做好安全防疫服務，為住店客人提供周邊游打包產品，推出性價比更高的‘春節卡’等。”

同程旅行的數據檢測顯示，除了度假酒店外，春節期間，一些主題酒店的熱度也比較高。如 電競酒店、電影主題酒店以及設有棋牌房、轟趴房等的娛樂主題酒店。公司職員小馬和同樣“留京過年”的朋友一起預訂了電競酒店，準備“打電動”過大年。在小馬看來，電競酒店不僅環境、衛生條件好，而且不用擔心打擾室友，住宿費用大家一起分攤也不算高。

此外，一些地理位置優越的城市酒店也一樣出現了客房預訂量的大幅上漲。比如，毗鄰上海東方明珠的某五星級飯店這個春節的預訂量比往年至少增加了三成。

由于部分地區疫情出現波動，以往習慣在酒店訂桌年夜飯的客人，今年紛紛響應“少聚集”的倡議選擇在家“團圓”。“來酒店聚餐的人變少了，但是客人們預訂年夜飯的需求還在，這也給了酒店尋找新商機的機會。”華美顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱說。記者發現，已有一部分城市高端酒店做起了“年夜飯”外賣的生意。有業者告訴記者，酒店年夜飯外賣產品剛一上市，就受到了不少老客人的青睞，只需要簡單加工就可上桌的半成品菜肴非常受歡迎。

值得注意的是，盡管春節酒店市場表現不錯，但是對于大部分酒店來說，客房價格相比以往并沒有出現暴漲的情況，僅比平常上浮了20％左右，而酒店餐飲的價格更是不升反降。

基礎服務最為重要

如今，酒店的衛生環境是最受消費者關注的。對此，不少酒店集團也再度升級了防疫產品。

華住集團新升級的“安心360”服務，在原先推出凈新房、保證員工健康、提供無接觸服務以及醫生在線問診的基礎上，再次細化了各方面的標準，升級版“安心360”還包含了“30秒入住，零秒退房”服務。華住集團相關負責人告訴記者，客人可以通過華住旗下酒店前臺的“華掌柜”自助一體機，實現這項服務，這樣也會大大降低病毒傳播的可能性。同時，“華掌柜”自助一體機還支持預訂、支付、在線選房、人臉識別、發票預約、自助發卡等住店流程操作。目前該項目已覆蓋華住旗下241個城市的3200家酒店。

此外，在當前的市場形勢下，“預訂可取消”也是很多消費者的訴求。對此，地中海俱樂部（Club Med）于近日升級了安心訂政策，客人預訂的地中海俱樂部旗下中國境內的酒店，可享受入住日前2天可取消及變更行程的服務。地中海俱樂部亞太度假營運事業部首席執行官傅杰森介紹，為保證客人安心入住，地中海俱樂部還聯手衛生和預防感染方面的專業公司實行嚴格的衛生標準和衛生防疫措施。

此外，在年夜飯外賣服務的提供中，酒店也更加注重食品安全與衛生。記者從北京國貿附近的幾家提供外賣服務的高端酒店了解到，一般酒店食材都是通過集中采購而來的，從食材的用料到烹飪過程，酒店都有嚴格的規范，包括每天對食品和食材進行嚴格檢疫，對每日上崗員工進行體溫檢測等。

當前文章：“就地過年”的客人來了，酒店準備好了嗎？
新聞來源：http://m.kartarina.com/hangye/jiudiansj/n32108.html

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