酒店業(yè)的變化日新月異，比以往任何時候都要更迭更快。未來酒店業(yè)的最新趨勢是什么？在下文中我們概述了2021年酒店業(yè)的50個趨勢，或許，你可以從智能客房、員工層面的變化、住宿選擇多元化、技術(shù)、旅行者偏好、 酒店業(yè)務(wù)6大主題趨勢中獲得啟發(fā)。

主題一 智能客房

物聯(lián)網(wǎng)不僅走進(jìn)了家庭，也進(jìn)入了酒店的客房。從訪問流媒體服務(wù)到智能手機(jī)上的房間密鑰，客房中必不可少的酒店設(shè)施正變得越來越數(shù)字化。

1、帶上你自己的流媒體

像亞馬遜Fire Stick這樣的便攜式流媒體設(shè)備可以讓客人在打包行李箱時也帶上自己喜愛的電影或節(jié)目，但只有在酒店房間的電視有USB接口的情況下，他們才能觀看這些節(jié)目。

2、基于平板電腦的控制

忘記那些包含酒店服務(wù)信息的傳統(tǒng)活頁夾吧；一些流行的品牌例如Crestron, INTELITY, SuitePad，Crave可以支持客人在房間的平板電腦上查看餐廳運營時間，客房點餐菜單，水療服務(wù)，和周邊區(qū)域建議，還可以播放音樂，控制房間的燈光和溫度，并提出特定要求。

3、無線充電設(shè)備

數(shù)據(jù)線已經(jīng)成為了過去式。無線充就能夠直接為你的手機(jī)和智能設(shè)備充電了。

4、智能控制

對于溫度、光線和電量的數(shù)字控制，比如Nest溫控器，支持通過智能手機(jī)或其他設(shè)備，僅僅輕按手指就可以進(jìn)行調(diào)整和編程。

5、隔音技術(shù)

新標(biāo)準(zhǔn)下的隔音窗戶采用了聲學(xué)技術(shù)，將交通、飛機(jī)或吵鬧的音樂所造成的噪音降到最低，這意味著噪音投訴將永遠(yuǎn)消失。

6、聲控控制

升級智能音箱，比如亞馬遜的Alexa， Volara這樣的系統(tǒng)可以支持處理一些客人在店內(nèi)的指定要求。這些系統(tǒng)使得客人可以通過語音命令來要求獲得像貼身管家一般的服務(wù)。

7、智能鏡子

這種高科技的設(shè)施結(jié)合了電視屏幕和客房鏡子。在刮胡子或刷牙時，客人可以看新聞，查看天氣，或通過禮賓功能獲得酒店服務(wù)。

8、無鑰匙入住

鍵盤代碼、數(shù)字房間鑰匙或智能手機(jī)上的應(yīng)用程序消除了對實體房間鑰匙的需求，簡化了入住流程。

9、前臺視頻聊天

只需快速掃描二維碼，“Crave”等通信系統(tǒng)就可以讓客人與酒店員工進(jìn)行實時聊天、發(fā)短信或視頻。客人可以跳過走到前臺的這一步驟，同時工作人員還能夠快速有效地回答問題或處理客人要求。

10、智能電視

許多客人想要在住店時觀看他們最喜歡的Netflix Show，而不是有線電視，而智能電視——無論是通過集成互聯(lián)網(wǎng)連接，還是增加例如蘋果電視或Roku之類的附加組件——將支持觀眾從一個應(yīng)用程序目錄中選擇他們最喜歡的流媒體服務(wù)。

主題二 酒店員工層面的變化

日益數(shù)字化的世界意味著員工的工作內(nèi)容也在發(fā)生變化，同時員工本身也在改變。這些變化不僅體現(xiàn)在人口統(tǒng)計學(xué)上，也體現(xiàn)在Z一代的崛起和更具全球化的員工組成，還體現(xiàn)在對安全和人力資源技術(shù)等相關(guān)內(nèi)容的日益關(guān)注上。酒店經(jīng)營者必須認(rèn)識到這些變化，以便有效地雇傭員工，減少人員流動率，并確保員工工作的安全性和滿足感。

11、全球勞動力和移民

科技使員工組成更加全球化，通訊工具可以幫助團(tuán)隊內(nèi)部有更多的溝通并提高工作效率。但由于經(jīng)濟(jì)和政治因素使移民越發(fā)復(fù)雜化或迫使一些人搬遷，酒店在招聘或留住員工方面可能將會面臨很大的挑戰(zhàn)。

12、Z一代

繼千禧一代之后，Z一代包括出生于20世紀(jì)90年代中期到21世紀(jì)初的年輕人。這些年輕人是“數(shù)字原住民”，意味著他們從未生活在一個沒有互聯(lián)網(wǎng)的時代，因此他們對于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用和社交媒體的使用習(xí)慣可能與老一輩不同。

主題三 住宿選擇多樣化

除了傳統(tǒng)酒店以外，度假村、民宿、公寓、樹屋，甚至水下酒店等等，也成為了他們出行住宿的新選擇。相比于過去，人們的出行更加頻繁且持續(xù)時間更長，類似Airbnb這樣的平臺，也接受和允許任何形式的住宿提供商入駐平臺，并吸引了大量的線上粉絲向線下住宿的轉(zhuǎn)化。

以上種種，也讓住宿業(yè)的本質(zhì)特征開始發(fā)生變化。不久之后，那些多元化的住宿選擇也不會被嚴(yán)格定義為“可選擇性住宿”，而或?qū)⒊蔀樽∷迾I(yè)的主流部分。

13、共享居住

對于那些獨自旅行，或者是出于遠(yuǎn)程辦公的需求，要尋找一個地方用以短暫停留的人來說，共享居住社區(qū)或許將是個很好的選擇。比如像Roam，就是一個專門為這部分群體所打造的共享住宿品牌。他們的用戶群體在生活態(tài)度和目標(biāo)上存在共性，并且可以在這里共享生活空間或者工作空間。

14、共享辦公

隨著遠(yuǎn)程辦公越來越普遍，企業(yè)家和那些需要遠(yuǎn)程協(xié)作的員工紛紛涌向了WeWork和Spaces這樣的共享工作空間。對于他們而言，不僅僅是為了找到一個擁有WiFi和辦公桌的工作空間，另一方面也希望融入新的社群尋找社交機(jī)會。

15、移動酒店

與我們每次旅行都去尋找新的酒店不同，移動酒店可以與我們一起旅行。從技術(shù)上來說，移動酒店其實就是一個帶輪子的可以自動駕駛的酒店房間。盡管目前還處在概念階段，但對于商務(wù)旅行者來說，這個想法可是超級炫酷。很多旅行者已經(jīng)習(xí)慣了在游輪上睡覺，歐洲游客也對精致的火車服務(wù)非常熟悉。但是，換種方式，就比如舒服地睡在公交車上，然后在另一個新的地方醒來，是不是也很酷呢？

16、租賃式度假村

如今我們所說的租賃式度假村概念與以往有所不同，已經(jīng)不單單局限于度假了。除了傳統(tǒng)的沙灘度假村以外，從公寓到木屋，甚至是那些能夠讓我們在社交媒體想去傳播的住宿空間，都可以是新趨勢定義下的“度假村”的概念。

17、水下酒店

在馬爾代夫港拉德朗格里島有一家水下酒店。在這里，你可以近距離接觸海洋生物和珊瑚礁。這里還有一家水下餐廳，旅客可以享受在水下用餐的感覺。但是從價格上來看，目前水下酒店的費用還是挺高的，每晚差不多需要22,000美元。

18、遠(yuǎn)程辦公

虛擬會議技術(shù)和實時通信工具的成熟，意味著工作不再受地點的限制。如今，一些酒店已經(jīng)配備了遠(yuǎn)程收益管理人員的崗位。這一趨勢，似乎將使更多的酒店員工在短期或長時間在酒店以外的環(huán)境工作。

19、家庭式酒店公寓

這種家庭式酒店公寓在近幾年其實是一個很熱門的住宿形式，將酒店和度假的概念融合到了一起。既有禮賓服務(wù)這樣的酒店風(fēng)格和標(biāo)準(zhǔn)，也配備了更多諸如洗衣房、廚房等這樣的家用設(shè)備，以短期的租賃經(jīng)營為主。

20、新一代酒店品牌

當(dāng)下的旅行者，越來越渴望得到更多的所謂當(dāng)?shù)伢w驗。因此對于那些本身地方特色就很鮮明的酒店來說，摒棄千篇一律的酒店風(fēng)格，在裝飾、餐飲和酒店相關(guān)體驗中更多融入當(dāng)?shù)氐奶厣侵陵P(guān)重要的。聚焦中端客戶市場，將目標(biāo)人群定義在千禧一代年輕游客的酒店品牌Life House，在運營中，就是將酒店特色植根于當(dāng)?shù)匚幕鸵恍┯幸饬x的體驗上，從而順利打開市場。

主題四 技術(shù)

在酒店的50個趨勢中，有相當(dāng)一部分是與技術(shù)密切相關(guān)的。

我們也看到，酒店科技領(lǐng)域的創(chuàng)新一直在快速迭代。過去像人工智能、數(shù)字門鎖等這些昂貴的技術(shù)，隨著技術(shù)的成熟和普及變得比以往任何時候都便宜。同時，先進(jìn)的支付系統(tǒng)和應(yīng)用程序功能，也讓酒店經(jīng)營者和客人在預(yù)訂、付款和體驗上，有了更多新選擇。雖然這些目前看來可能還是“趨勢”，但是在未來會變得越來越普遍。

21、基于人工智能優(yōu)化定價

目前，許多收入管理系統(tǒng)已經(jīng)接入了人工智能支持的定價算法。通過分析大量歷史價格、市場數(shù)據(jù)和預(yù)測，來幫助酒店確定最優(yōu)價格。在餐館、水療中心和其他門店，人工智能也能帶來相應(yīng)的定價優(yōu)化。

22、銷售經(jīng)驗

通過一些新的技術(shù)手段，可以讓在客人預(yù)訂酒店的過程中或者完成預(yù)訂后，根據(jù)其個人需求升級房間，或者購買相關(guān)的交通、餐飲、旅游和其他的附加服務(wù)。通過多種優(yōu)惠或者有趣的套餐來增加銷售選項，吸引用戶購買。在用戶的消費周期內(nèi)，整個銷售鏈條是非常全面和開放的，這也在一定程度上優(yōu)化了客人的購買體驗。

23、智能選房

如今，越來越多的客人，能夠在到達(dá)酒店之前通過酒店或者第三方提供的技術(shù)提前選擇他們想要入住的房間號。就像我們?nèi)C(jī)場自助值機(jī)一樣，消費者越來越擁有選擇房間的自主權(quán)了。

24、健身項目投入

對于很多堅持健身的客人來說，即便出門在外也不想犧牲自己的健身計劃，所以目前很多酒店會投資于客人已經(jīng)了解并喜愛的健身項目，比如Peloton。同時，也增設(shè)酒店在賓客喜歡的健身設(shè)備上的投入。在如威斯汀酒店，還專門設(shè)置了New Balance產(chǎn)品租借等服務(wù)。

25、人工智能預(yù)訂體驗

酒店經(jīng)營者可以在人工智能的幫助下，不斷優(yōu)化自己的網(wǎng)站。通過A/B測試，來提高直接在線預(yù)訂率。

26、翻譯設(shè)備應(yīng)用

隨著國際旅行者數(shù)量的增加，酒店員工在翻譯中遇到困難的可能性也在增加。酒店工作人員所面對的，可能是來自不同國籍的客人。那么，對于酒店來說，就要適當(dāng)為酒店員工配備語言翻譯工具，提供即時的翻譯，以便更好地與客人溝通需求。

27、RFID技術(shù)

射頻識別(RFID)通常應(yīng)用于智能鑰匙和房卡中，是一種使用無線電波傳輸信息的非接觸式安全和通信技術(shù)。

28、自助式酒店軟件

與過去安裝起來昂貴且耗時的酒店系統(tǒng)不同，新型的自助式酒店應(yīng)用程序可以讓酒店經(jīng)營者快速且輕松地配置該工具，有時甚至可以免費試用。

29、自動化

讓系統(tǒng)處理“繁忙的工作”，例如回答常見的賓客問題和發(fā)送報告，以便可以騰出時間來處理更重要的任務(wù)。

30、會議場所數(shù)字化

繁瑣的ERP流程正在得到重大升級；有了專門為會議和活動市場設(shè)計的新工具，銷售經(jīng)理可以在第三渠道中分發(fā)會議場地的可用性和價格，使得客戶和活動策劃者可以在線預(yù)訂場地。

31、大堂中的無人零售

這些自助式“零售”可以讓客人在自助退房時快速購買所需餐飲，這節(jié)省了人員成本，并有助于酒店餐廳與超市和快餐店競爭。

32、關(guān)注和使用新興的社交媒體平臺

酒店需要不斷關(guān)注和使用當(dāng)下新興的社交媒體平臺，以觸達(dá)更多新領(lǐng)域的受眾。過去，很多酒店可能將社交媒體重點放在雜志和OTA渠道上，也對里邊的推薦機(jī)制相對熟悉。但是隨著當(dāng)下視頻風(fēng)口的崛起，酒店經(jīng)營者也可以戰(zhàn)略性地使用抖音和小紅書種草來觸達(dá)更多受眾。

33、網(wǎng)絡(luò)安全

數(shù)據(jù)安全黑客經(jīng)常成為頭條新聞，并且隨著線上存儲的敏感數(shù)據(jù)越來越多，酒店需要確保這些數(shù)據(jù)的安全存儲，以避免泄露，那么酒店企業(yè)可以采取哪些措施來增強(qiáng)數(shù)據(jù)安全性，并且將攻擊風(fēng)險降到最低呢？這涉及以下幾個方面：

維護(hù)軟硬件及數(shù)據(jù)相關(guān)信息：公司應(yīng)當(dāng)保存并關(guān)注具有價值資產(chǎn)的完整記錄，即—關(guān)鍵數(shù)據(jù)、個人信息、知識產(chǎn)權(quán)、安全憑證、員工和客人的登陸賬戶及密碼等，這些資產(chǎn)與信息必須小心保護(hù)，并在系統(tǒng)中設(shè)立專門的風(fēng)險管理。

關(guān)注所有項目的安全性：酒店應(yīng)當(dāng)將項目安全視為業(yè)務(wù)項目和技術(shù)考慮中不可或缺的一部分，樹立安全第一的概念。

加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)中心安全監(jiān)管：酒店需要監(jiān)管每個安全細(xì)節(jié)，無論是員工培訓(xùn)、新員工登陸還是管理風(fēng)險，因為總有各種方式入侵系統(tǒng)，所以需要監(jiān)控系統(tǒng)中發(fā)生了什么，并且快速監(jiān)測到系統(tǒng)中的漏洞，從而加強(qiáng)防范。

加強(qiáng)和更新基礎(chǔ)設(shè)施：酒店需要對系統(tǒng)定期進(jìn)行更新和調(diào)整，以及安全補(bǔ)丁的按時更新，同時，需要根據(jù)最佳實踐經(jīng)驗來進(jìn)行管理。

關(guān)注管理權(quán)限變更的安全性：為了降低風(fēng)險，在實際執(zhí)行更改命令之前，酒店需要在不進(jìn)行更改的情況下對其進(jìn)行測試，以免影響所處環(huán)境。

加強(qiáng)員工數(shù)據(jù)安全知識與技能培訓(xùn)：加大對人員和安全培訓(xùn)方面的投資，確保員工知悉黑客攻擊帶來的后果并熟練掌握應(yīng)對措施，以及明確需要保護(hù)哪些數(shù)字資產(chǎn)。

34、AR&VR

旅行者希望在預(yù)訂酒店之前酒店的所有信息，那么還有什么比在客房中進(jìn)行虛擬現(xiàn)實之旅更好呢？除了VR，增強(qiáng)現(xiàn)實技術(shù)還可以讓客人只需帶上頭戴式耳機(jī)即可體驗酒店。

主題五 旅行者偏好

如今的旅行者心態(tài)比較開放，他們會選擇時髦的汽車旅館或豪華野營而非標(biāo)準(zhǔn)的酒店，甚至在新興目的地還沒有被列入旅游名單之前就去這些地方旅游。通過了解不斷變化的旅行者偏好，酒店經(jīng)營者可以確保他們的酒店與當(dāng)今的旅行者偏好保持相關(guān)性。

35、音樂旅行

萬豪W酒店在大堂酒吧設(shè)有現(xiàn)場音樂會和現(xiàn)場DJ，是一種以音樂為中心的新型酒店體驗的例子。

36、豪華汽車旅館

時髦并不總是意味著昂貴，路邊破舊的汽車旅館正隨著時尚品牌的出現(xiàn)而得到真正的升級，比如奧斯汀和德克薩斯的Bunkhouse。

37、體驗式旅行

那些經(jīng)常提供獨特的活動和住宿的身臨其境的旅行體驗，如瑜伽療養(yǎng)，沖浪營地，動物接觸等。

38、露營

迷人的露營。從字面上講是把簡陋的帳篷或蒙古包提升到一個擁有高端浴室設(shè)施、舒適的床、室溫控制和時尚裝飾的豪華隱居之處。

39、健康旅行

旅行者不是選擇度假前開始新的飲食或運動計劃，而是選擇專門為健康和健康目標(biāo)而旅行，預(yù)訂包括健康飲食，健身課程，冥想課程或生活方式指導(dǎo)在內(nèi)的體驗。

40、帶著寵物度假

隨著越來越多的旅行者帶著他們毛茸茸的朋友一起游玩，不少酒店集團(tuán)將“寵物友好”作為打造的一個方向，不少高星酒店都開始為寵物的入住提供服務(wù)。

41、家居用品酒店

無印良品和Made.com等家居用品企業(yè)正在進(jìn)軍酒店業(yè)，它們的酒店都會使用自己的家居用品進(jìn)行裝潢。

42、主題公園的體驗

當(dāng)酒店跟上主題樂園的潮流時，主題樂園度假會更有身臨其境的感受，比如星球大戰(zhàn)酒店和樂高樂園酒店。

43、數(shù)字時代的面對面的商務(wù)會議

遠(yuǎn)程團(tuán)隊很常見，因此公司依賴現(xiàn)場會議將員工聚集在一起進(jìn)行培訓(xùn)、發(fā)布新品或團(tuán)隊建設(shè)活動。5G通過為與會者和演講者提供新的互動方式，可以改善會議的實時協(xié)作。它可以通過應(yīng)用程序來增強(qiáng)會議內(nèi)容和分發(fā)功能，從而為遠(yuǎn)程與會者提供實時語言轉(zhuǎn)換等任務(wù)。

44、新興的目的地市場

為了在花費更少的同時，獲得更加真實而新奇的體驗，旅行者們正把目光從主流目的地，轉(zhuǎn)向尼加拉瓜或菲律賓等新興目的地市場。

45、美食之旅

無論是預(yù)訂農(nóng)場住宿，安排烹飪課程，還是專門為了一桌米其林星級餐而特意去旅行，食物正在成為影響旅行決策的一個關(guān)鍵因素。近年來，大量專為食客服務(wù)的旅行應(yīng)用程序迅速涌現(xiàn)。

46、運動主題酒店

像Omni Dallas酒店一樣投資一家最先進(jìn)的體育酒吧，或是計劃一生一次的超級碗套餐，酒店正在為運動愛好者們提供獨特的設(shè)施設(shè)備。

47、醫(yī)療旅游

隨著西方國家醫(yī)療費用的上漲（尤其是類似整容的非必要手術(shù)），尋求治療的人們發(fā)現(xiàn)，相同的手術(shù)在亞洲或南美洲會普遍便宜得多——甚至即便支付了機(jī)票和住宿費用后，他們還是可以節(jié)省一筆經(jīng)費。

48、最后一刻的預(yù)訂

如今有許多旅行者倡導(dǎo)“說走就走的旅行”，這意味著當(dāng)他們落地后甚至可能不知道該住在哪里。諸如HotelTonight之類的應(yīng)用程序使得最后一刻的預(yù)訂變得簡單，但同時，隨著預(yù)訂時間的縮減，酒店經(jīng)營者可能會遭遇人員安排和定價方面的問題。

主題六 酒店業(yè)務(wù)

酒店行業(yè)的2021年將完全不同于以往。酒店品牌激增提供給了旅行者更多的差異化選擇。同時，我們也看到了對獨特性的關(guān)注，無論是將雞尾酒組合設(shè)置為客房設(shè)施，還是將酒店與購物中心、健身房或公寓樓相結(jié)合。

49、品牌爆炸式增長

連鎖酒店將不再只有一兩個品牌。萬豪以三十個獨立品牌搶占先機(jī)，其他如Best Western和希爾頓酒店集團(tuán)也在加緊品牌擴(kuò)張的步伐。時間會證明這些新品牌能否為旅行者提供足夠的差異化價值。

50、微型客房

像YOTEL和citizenM之類的連鎖酒店證明，小房間可以是功能型的，甚至是豪華型的，它可以幫助酒店有效利用空間，省去不必要的設(shè)施，例如儲物抽屜和浴缸。

本文標(biāo)題：2021年酒店業(yè)50大發(fā)展趨勢
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