食品純水設備概述：

在食品工業中，為了去除原水中含有大量的離子，微生物，細菌，沉淀等，以保證生產衛生，保存和正常發酵;因此需要對原水用于進行處理。常見的水需求：純水電導率在10uS/ cm以下，軟化總硬度小于“碳酸鈣計”30毫克/升。

純水設備

純水設備在食品工業中常用的有：

流程1：砂過濾器活性炭過濾器→→陽離子交換

流程2：砂過濾器活性炭過濾器→→RO

工藝說明：

過程1：因為本行業中的陽離子（硬度）的含量較高的生產過程中，所以在水的生產需要，使原水的適當處理這種系統被稱為軟水系統。這個系統是水質以0.3毫摩爾/ L的末端的硬度

過程2：該系統被稱為反滲透系統中，原水的陰離子和陽離子的系統，細菌有很強的能力，以除去水電導率在10uS/ cm或更小

兩套工藝技術的區別是：水軟化器系統僅去除鈣和鎂離子的，而水的總鹽含量保持不變;反滲透系統是進行去除水中離子的去除率達到98％以上。

工藝配套要求：最大產水，需要24小時水的生產；自動或手動系統；終端出水水質要求；等等

網頁題目：純水設備在食品工業中的應用
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