丁香魚中含有不少礦物質,尤其是鈣、磷元素,而鈣是骨骼構成的物質,而磷與鈣則起協同作用,共同幫助身體補充鈣元素,強化骨骼,有助于身體長高,預防骨質疏松。
丁香魚,體圓狀而側扁,身長2~3.5厘米;背部青綠色,腹部銀白色;眼大,吻圓突;無棱鱗,無側線。其個體雖小,聞之似丁香花味,體形似漁家女耳垂的金丁香,故雅名丁香魚。 個體小,細長近圓筒狀,一般體長6 8厘米,頭甚平扁,嘴短,嘴的兩側稍向內凹。 自然產丁香魚一般體長150~250mm,體重80~150g。人工養殖的可長達250~300mm,體重可達150~200g。
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