繼喜茶奈雪后星期零再與桂滿隴聯名推杭幫菜植物肉餐品

網易科技訊 8月7日消息，繼喜茶和奈雪的茶之后，國內植物肉公司“星期零STARFIELD”(以下簡稱星期零)與餐飲品牌桂滿隴首次聯名推出了植物肉菜品，并在線下門店推出以“江南夜市”為主題的創意活動。

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據記者了解，桂滿隴是杭幫菜餐廳的代表。此次雙方的聯合菜品包括梅干菜植物肉燥小面、植物肉春卷以及植物肉杭州臭豆腐，這些均是桂滿隴的經典菜品。星期零的植物肉以非轉基因大豆為主要原料，提取出分離蛋白，經過加熱、擠壓、冷卻、定型等步驟，制作出具有真肉結構的纖維狀蛋白，再運用分子感官技術破解風味物質間的相互作用，最后形成的產品在色、香、味方面都可以與真肉相類似，星期零所研發的植物肉特點為0膽固醇、0反式脂肪、0香精、低飽和脂肪并且含膳食纖維。此次其和桂滿隴的聯合菜品主打的是口味創新、食材優選。

伴隨此次新品發布，星期零還在桂滿隴線下門店舉辦了主題為“江南夜市”的體驗活動。在8月5日-8月11日活動期間更有5折優惠，植物肉春卷的活動價格是9.5元/份(6根)、梅干菜植物肉燥小面活動價格是11元/份、植物肉杭州臭豆腐活動價格為14元/份。此外，8月7日-8月9日，消費者可以通過進店玩游戲獲得江南夜市的優惠促銷，比如通過“乒乓投擲游戲”即可參與及兌獎。

據悉，星期零目前已和50多家知名網紅餐飲、食品品牌合作推出多款接地氣的植物肉產品，其產品進駐的線下店鋪數超過了500家。（子青）

本文來源：網易科技報道責任編輯：喬俊婧_NBJ11279

文章標題：繼喜茶奈雪后星期零再與桂滿隴聯名推杭幫菜植物肉餐品
標題路徑：http://m.kartarina.com/article30/cpcspo.html

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